Что нового: ресторан грузинской кухни «Мимино». Вино мимино грузия


Mimino-rest.ru/

Вина Италии Мл. ЦенаВина Испании Мл. ЦенаВина Грузии Мл. ЦенаИгристые вина, Шампанское Мл. Цена
Бордо бел.сух 0,75 2500р
Бордо красн.сух. 0,75 2500р
Шато Аргаденс 2011 кр.сух 0,75 1850р
Шато Аргаденс 2013 бел.сух 0,75 1850р
Вальполичелло кр.сух. 0,75 1850р
Монтепульчано Дабруццо кр.сух 0,75 1150р
Пино Гриджо  бел.сух. 0,75 1200р
Кьянти кр.сух 0,75 1450р
Мартини Пьемонт Бьянко бел.сух 0,75 1800р
Гран Кастильо Виура бел.сух 0,75 1250р
Лар Де Пола Темпранильо кр.сух 0,75 1850р
Алазанская долина бел.п/сл. 0,75 1300р
Алазанская долина кр.п/сл. 150 /0,75 260р/1300р
Ахашени кр.п/сл 0,75 1500р
Вазисубани бел.сух 0,75 1300р
Киндзмараули кр.п/сл. 0,75 1600р
Мукузани кр.сух 0,75 1600р
Пиросмани  кр.п/сух. 0,75 1300р
Саперави кр.сух. 0,75 1300р
Твиши бел.п/сл. 0,75 1450р
Хванчкара кр.п/слад 0,75 2750р
Цинандали бел.сух. 150 /0,75 250р/1250р
Алазани бел.п/сух 0,75 1200р
Алазани кр.п/сух. 150 /0,75 240р/1200р
Мартини Асти 0,75 2100р
Мондоро Асти белое слад. 0,75 1850р
Ламбруско жемчужное бел.п/сл. 0,75 850р
Ламбруско кр.п/сл 0,75 850р
Ламбруско розовое п/сл 0,75 850р
«Моэт & Шандон» брют (Франция) 0,75 6400р
«Абрау Дюрсо» бел. п/сл. 0,75 800р
«Абрау Дюрсо» бел. п/сух. 0,75 800р
«Абрау Дюрсо» бел. Брют 0,75 800р
«Абрау Дюрсо» розовое п/сух. 0,75 800р
«Буржуа» российское п/сл. 0,75 700р
«Буржуа»российское   п/сух. 0,75 700р
«Буржуа»российское  брют золотой 0,75 700р

mimino-rest.ru

Кино, вино и Мимино - МК

Грузия манит российских туристов природой, кухней и гостеприимством

30.07.2013 в 17:15, просмотров: 5581

«Я профессиональный винодел в третьем поколении. Это мой сын Темури. Он раньше хотел стать Спайдерменом, но теперь тоже решил стать виноделом», — Георгий Дапишвили из региона Кахетия встречает журналистов радушной улыбкой. Волею политической нестабильности Грузия на долгие годы оказалась забыта российскими туристами. Новая власть в Тбилиси делает все для налаживания контакта с россиянами.

Кино, вино и Мимино

фото: Игорь Кармазин

«Город любви» Сигнаки расположен рядом со знаменитой Алазанской долиной.

Возвращение вина

«У нас четыре сорта винограда. Один красный — саперави. И три белых — мцване, ркацители и киси. Мы производим только сухие вина. Всю работу по нашей винодельне делаем руками семьи. Винограда собираем от 15 до 18 тонн в год, соответственно, можем производить 13—15 тысяч бутылок вина в год».

Винодельня Дапишвили — маленькая, а «винная война» между Россией и Грузией в 2006 году разразилась колоссальная. Только теперь грузинская продукция снова находит свое место на российском рынке. Первая за семь лет партия бутылок грузинского вина в июне была оформлена на Алабинской таможне в Московской области. Чуть раньше в направлении прилавков наших магазинов уже двинулась грузинская минеральная вода «Боржоми».

Президент Грузинской ассоциации сомелье Шалва Хецуриани говорит, что более 60 грузинских винодельческих компаний прошли санитарный контроль Роспотребнадзора.

По мнению Хецуриани, введенное в 2006 году российское эмбарго повлияло на грузинское виноделие скорее положительно. «Пришлось бороться за место на новых рынках, повышая стандарты качества», — пояснил он, напомнив, что до эмбарго Грузия экспортировала 59 миллионов бутылок, из которых 50 миллионов приходилось на Россию. После закрытия российского рынка грузинам удалось увеличить экспорт с остававшихся 9 миллионов до 25 миллионов бутылок.

...Приезжаем еще в одно винодельческое хозяйство в регионе Картли. После небольшой экскурсии в прохладных подвалах винодельни приступаем к дегустации.

Сначала пробуем белое вино — божественно подходит к сырам и овощным салатам. Потом принимаемся за розовое. Оказывается, цветовая насыщенность вина зависит от присутствия в процессе брожения косточек и кожицы винограда. Для производства розового вина их оставляют ровно на 40 минут, а потом убирают. Вино успевает приобрести необычный цвет и особые вкусовые качества.

Далее по списку — красное 2008 года, а напоследок — мускатное вино. Плоды этого винограда собирают в конце октября, когда они подвядают и отдают всю свою натуральную сладость.

Когда-то грузинские вина всякий раз становились настоящим украшением праздничного стола. Они, как специальная смазка, скрепляли дружбу русского и грузинского народов. Возвращение грузинского вина в Россию можно считать актом символическим: политические неурядицы приходят и уходят, а дружба народов остается.

Кухня солнца

Грузинскую кухню часто сравнивают с итальянской. Она также основана на региональном делении и многовековых традициях. Щедрые грузинские пиршества, столы «в пять этажей» и кавказское гостеприимство прославили грузинскую кухню на весь мир.

Западная Грузия славится более острыми блюдами. Здесь предпочитают готовить куриное и индюшачье мясо. В Восточной Грузии едят говядину, свинину и баранину.

Аутентичность грузинской кухне придают соусы и приправы. «Визитная карточка» — соус ткемали на основе сливы ткемали, чеснока, трав и болотной мяты омбало. Едят ткемали в основном с мясом и добавляют в первые блюда, например в харчо.

Еще один известный грузинский соус — это сацебели. Его готовят на основе грецких орехов и местных фруктов или помидоров. Сацебели можно подавать к овощам, сырам, а некоторые намазывают соус на хлеб, лепешку или хачапури — еще одну «визитную карточку» Грузии. Каждый ресторан грузинской кухни содержит в меню несколько видов хачапури. В Западной Грузии широко распространены хлеб и особые лепешки из кукурузной муки — мчади.

Отдельное место в грузинской кухне занимают грецкие орехи. Они используются как ингредиенты для первых и вторых блюд, входят в состав приправ и соусов и многих десертов. Неповторимый вкус грузинским блюдам придают также травы и специи.

Безусловно, самый распространенный из сыров — сулугуни. Название образовано от двух грузинских слов — «сули» (душа) и «гули» (сердце). Это очень символично, так как грузинское застолье славится своей сердечностью и гостеприимством, а сулугуни, безусловно, является гордостью национальной кухни. Также популярен имеретинский сыр, который часто используют в хачапури и при приготовлении первых и вторых блюд.

Цены в грузинских ресторанах приемлемые. Например, счет в тбилисском ресторане «Дом хлеба» на человека составляет около 35 лари (700 рублей) без выпивки. Бутылка белого вина 10 лари (200 рублей), красного — 15 лари (300 рублей).

фото: Игорь Кармазин

Грузинские пасторальные пейзажи радуют глаз.

«Хотим продать природу и эмоции»

Правительство Грузии очень рассчитывает на развитие туристической отрасли. «Туристов в прошлом году было 1,4 миллиона, — рассказал корреспонденту «МК» замминистра экономики Грузии Дмитрий Кумсишвили. — За пять месяцев нынешнего года прибыло 183 тысячи россиян. Грузинский туризм составляет 6,37% от валового национального продукта. Мы хотим довести этот показатель хотя бы до средних по миру 9%. У нас нет нефти, газа, мы не делаем популярные телевизоры, автомобили, компьютеры. Наша задача — продать то, что у нас есть. Это природа и эмоции».

Пожалуй, наиболее впечатляющим за все время, проведенное в Грузии, оказался пещерный комплекс Вардзия. Он был возведен в XII—XIII веках в районе Самцхе-Джавахети. Больше 600 помещений (церкви, часовни, кельи, бани, трапезные, библиотеки) возвышаются над левым берегом реки Кура. Рукотворные здания уходят вглубь горы на 50 метров, а поднимаются на высоту восьмиэтажного дома.

Вардзию основывали как крепость-монастырь, который должен был перекрыть ущелье для захватчиков из южных стран. Во время постройки город состоял из 3 тысяч крупных пещер. На данный момент Вардзия — это только 30% былого величия. Но даже и эта часть оказывает головокружительное впечатление на туристов.

Доехать можно на арендованной машине по трассе Тбилиси—Ахалцихе, минуя города Гори и Хашури. Расстояние — 200 километров. Арендовать машину в Грузии можно за 30 евро в сутки. До Вардзии можно доехать и на маршрутке. С тбилисского автовокзала в Ахалцихе она отправляется каждые полчаса. Билет стоит около 20 лари (400 рублей).

Еще один великолепный пещерный город около Гори — Уплисцихе. История Уплисцихе началась со II тысячелетия до нашей эры, когда были «вырезаны» первые пещеры города. Удивительно то, что за время существования города периодически менялись его обитатели, верования, но название сохранялось. Уплисцихе переводится с грузинского как «крепость бога». Чтобы попасть в город, нужно подняться по длинному, круто поднимающемуся вверх тоннелю, некогда служившему тайным ходом из города-крепости к реке.

Первая столица Грузии — Мцхета — была недавно полностью отреставрирована. Именно в этом городе в 337 году государственной религией страны было провозглашено христианство. При въезде в город открывается удивительный вид: с одной стороны лесистые горы, с другой — панорама древней столицы Грузии с возвышающимися соборами Светисцховели и Джавари.

Один из самых знаменитых средневековых храмов в Грузии — собор Алаверди в Кахетии. Собор представляет собой архитектурный ансамбль, окруженный крепостной стеной. В ансамбль входят средневековая трапезная, колокольня и ограда, летний дворец. Возле собора Алаверди находятся захоронения кахетинских царей.

Собор Алаверди находится рядом с городом Телави. Добраться до него от Тбилиси можно со столичного автовокзала за сумму, приблизительно равную 200 рублям.

Одна из самых древних крепостей Грузии — Хертвиси. Крепость уже существовала в Х веке. Место расположения Хертвиси — исторический регион Месхети, высокий скалистый холм в узком ущелье, на слиянии рек Мтквари и Паравани. Крепость по сути завершает высокую скалистую гору, как бы вырастает из нее. Крепость делится на две части. Первая из них — Цитадель, а вторая — Нижняя крепость. Цитадель размещена на вершине горы, а крепость примыкает к ней с востока и юга. До Хертвиси можно добраться с тбилисского автовокзала. Маршрутки ходят каждый час.

С недавних пор для российских граждан грузинским правительством были отменены визы. Въехать в Грузию россиянин может, просто предъявив загранпаспорт. Серьезной проблемой для посещений являются цены на авиабилеты — они доходят до 20 тысяч рублей в обе стороны. Однако в самой Грузии цены не такие впечатляющие. Номер в гостинице в среднем обойдется в 1500—2000 рублей.

Радушие грузин по отношению к россиянам действительно поражает. В Грузии достаточно много туристов, особенно почему-то из Израиля. Однако, завидев туриста из России, грузины не скрывают своей радости. Автор этих строк был свидетелем характерной сцены. На небольшом рынке у подножия Мцхеты россияне выбирали сувениры. Грузинский продавец спросил, откуда они, а когда получил ответ, то с неподдельной искренностью и характерной кавказской эмоциональностью воскликнул: «Ну наконец-то!»

www.mk.ru

Лучшие вина Грузии в ресторане "МИМИНО"

Хорошая новость для поклонников грузинского вина в ресторане "Мимино" - в винную карту добавились новые позиции по винам Kartuli Vazi. Хотите знать подробности винной карты заведения?

ВИНА ГРУЗИИ

GWS САПЕРАВИ (красное сухое) (0,75л) --- 249.00грнSAPERAVI (red dry)Регион: Кахетия, Восточная Грузия.Традиционное грузинское вино из сорта винограда Саперави характерного рубинового цвета и приятной терпкостью. Аромат чёрной шелковицы с вишнёвым оттенком. Вкус экстрактивный с насыщенным мягким танинным комплексом и сбалансированной кислотностью. Рекомендуется для повседневного употребления с сочным жареным мясом.

BADAGONI САПЕРАВИ (красное сухое) (0,75л) --- 249.00грнSAPERAVI (red dry)Регион: Ахмета и Гурджаани (Кахетия).Традиционное вино тёмно-вишнёвого цвета, изготавливаемое из одноимённого сорта винограда. Напиток имеет насыщенный ягодный аромат, гармоничный густой вкус с оттенками лесных ягод и длительным послевкусием вишнёвой косточки.

KARTULI VAZI САПЕРАВИ (красное сухое) (0,75л) --- 249.00грнSAPERAVI (red dry)Регион: КахетияТрадиционное вино, изготавливаемое из одноимённого сорта винограда, возделываемого в Кахетии. Насыщенное, хорошо сформированное вино с интенсивной окраской тёмно-рубинового цвета, бархатистое, яркое, с приятной тёрпкостью и лёгкими вишневыми тонами во вкусе. Идеально дополняет блюда из горячей свинины или телятины.

GWS МУКУЗАНИ (красное сухое) (0,75л) --- 325.00грнMUKUZANI (red dry)Регион: микрозона МукузаниМарочное вино, изготавливаемое из сорта винограда Саперави. Характеризуется тёмно-рубиновым цветом с фиолетовым оттенком, Букет сложный, с тонами красной шелковицы и фиалки. Во вкусе преобладают лёгкие тона красных ягод. Соединение букета и вкуса достигается вызреванием вина в дубовых бочках.

BADAGONI МУКУЗАНИ (красное сухое) (0,75л) --- 325.00грнMUKUZANI (red dry)Регион: микрозона Мукузани, КахетияМарочное сухое красное вино, знаменитейшее и мощнейшее из вин Грузии. Имеет сбалансированный мощный экстрактивный вкус с тонами вишнёвой косточки и яркий ягодный аромат с оттенками спелой вишни. Рекомендуется к шашлыку, ветчине, острым мясным блюдам.

BADAGONI КАХЕТИНСКОЕ БЛАГОРОДНОЕ (красное сухое) (0,75л) --- 515.00грнKARHETIAN NOBLE (red dry)Регион: окрестности ТелавиИзготовлено из отборного винограда сорта Саперави. Обладает ярким ароматом спелых фруктов и фиолетово-рубиновым оттенком. Рекомендуется к сочному горячему мясу (телятина или говядина), блюдам со свинины в сопровождении традиционной грузинской зелени и лёгких приправ.

GWS ЦИНАНДАЛИ (белое сухое)TSINANDALI (white dry) (0,75л) --- 225.00грнРегион: ЦинандалиВино светло соломенного цвета, изготовлено из сорта винограда Ркацители и Мцване, возделываемого в зоне Цинандали. Имеет мягкий тонкий вкус с приятным ароматом жёлтых слив и лёгким оттенком цитрусовых. Вкус с выраженной выдержкой и нежной кислинкой. Рекомендуется к мясу и овощам.

BADAGONI ЦИНАНДАЛИ (белое сухое) (0,75л) --- 225.00грн TSINANDALI (white dry)Регион: склоны г. ГомбориМарочное сухое белое вино. Имеет гармоничный мягкий маслянистый вкус с нотками свежескошенной травы и цветов акации. Гастрономическая сочетаемость с жареной рыбой, сырами и домашней птицей.

KARTULI VAZI ЦИНАНДАЛИ (белое сухое) (0,75л) --- 225.00грн TSINANDALI (white dry)Регион: микрозона ЦинандалиВино светло-соломенного цвета, с прекрасным плодовым букетом, мягким тонким вкусом и нежными фруктовыми тонами. Прекрасный апперетив, вино чудесно сочетается с мясом ягнёнка, курицы и овощами.

BADAGONI КАХЕТИНСКОЕ БЛАГОРОДНОЕ (белое сухое) (0,75л) --- 465.00грнKARHETIAN NOBLE (white dry)Элитное белое сухое вино из 100% сорта винограда Ркацители, что произростает в зоне Алаверди. Сбор винограда производится вручную. Цвет напитка золотисто-соломенный с зеленоватым оттенком. Вино обладает сбалансированным маслянистым тонким и свежим вкусом с нотками зелоного яблока, а также ярким фруктовым ароматом.

KARTULI VAZI МЕРАНИ (белое полусухое) (0,75л) --- 235.00грнMERANI (white semi dry)Регион: Рача-ЛечхумиПолусухое белое вино из сорта винограда Цоликаури и Цицка. Лёгкое золотистое вино, с ярким сортовым ароматом, с тонами горных цветов. Прекрасным апперетив, подаётся как к блюдам из рыбы и птицы, так и к фруктам.

TELIANI VALLEY ТБИЛИСУРИ (белое полусухое) (0,75л) --- 235.00грнTBILISURI (white semi dry)Столовое белое полусухое вино, изготовлено из винограда сорта Ркацители и Мцване, возделываемого в Кахетии. Вино светло-соломенного цвета, характеризуется мягким вкусом и свежим ароматом. Подаётся к сулугуни, рыбе и фруктам.

KARTULI VAZI МЕРАНИ (красное полусухое) (0,75л) --- 235.00грнMERANI (red semi dry)Регион: Рача-ЛечхумиВино из винограда сорта Алесандроули. Очень мягкое, бархатистое вино с тонами горной фиалки. Подаётся к сладостям, десертам, фруктам.

TELIANI VALLEY ПИРОСМАНИ (красное полусухое) (0,75л) --- 235.00грн PIROSMANI (red semi dry)Столовое красное полусухое вино из винограда сорта Саперави, возделываемого в Кахетии. Вино имеет красный цвет, характеризуется неповторимым вкусом и ароматом. Подаётся к фруктам, сладостям, орешкам и другим десертам.

GWS ХВАНЧКАРА (красное полусладкое) (0,75л) --- 435.00грнHVANCHKARA (red semi sweet)Изготовлено из винограда сортов Александреули и Муджуретули. Вино обладает сильно развитым сортовым букетом, соединяет живой рубиновый цвет с гранатовым. Интенсивный вкус малины и ежевики гармонично сочетается с нежной сладковатостью и богатством ароматов полевых цветов.

BADAGONI ХВАНЧКАРА (красное полусладкое) (0,75л) --- 435.00грнHVANCHKARA (red semi sweet)Высококачественное природно-полусладкое вино темно-красного цвета. Изготавливается из винограда сортов Александреули и Муджуретули. Хорошо сочетается с десертами и фруктами. Вино обладает долгим и приятным послевкусием.

GWS ПИРОСМАНИ (красное полусладкое) (0,75л) --- 249.00грнPIROSMANI (red semi sweet)Красное полусладкое вино сорта винограда Саперави, возделываемого в Регионах Кахетии. Характеризуется живым тёмно-рубиновым цветом с синим оттенком, запахом ежевики и пикантного чёрного перца. Вкус элегантный сортовой с полной, однако зрелой танинной структурой.

BADAGONI АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА (красное полусладкое) (0,75л) --- 225.00грнALAZANI VALLEY (red semi sweet)Красное полусладкое вино цвета бледной вишни, что производится из сортов винограда Саперави, Каберне и Тавквери. Обладает лёгким приятно свежим букетом с плодово-ягодными тонами. Хорошо подойдёт к фруктам, фруктовым салатам и десертам.

KARTULI VAZI АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА (красное полусладкое) (0,75л) --- 225.00грнALAZANI VALLEY (red semi sweet)Регион: Кахетия и Рача-ЛечхумиПроизводится из винограда сортов Саперави, Оджалеши, Муджуретули и Алексондреули, возделываемого в Западной и Восточной Грузии. Нежное вино с бархатистым гармоничным вкусом и свежим ярким букетом хорошо подавать к десертам и фруктам.

GWS КИНДЗМАРАУЛИ (красное полусладкое) (0,75л) --- 425.00грнKINDZMARAULI (red semi sweet)Высококачественное природно-полусладкое вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком. Изготавливается из винограда сорта Саперави, возделываемого в зоне Киндзмараули. Аромат и вкус с яркими тонами ежевики и черешни, которые дарит терруар зоны Киндзмараули.

BADAGONI КИНДЗМАРАУЛИ (красное полусладкое) (0,75л) --- 425.00грнKINDZMARAULI (red semi sweet)Регион: Кварельский район КахетииПопулярное природно-полусладкое красное вино из винограда сорта Саперави, произрастающего в Кварельском районе. Вино красно-сафьянового цвета с характерным ароматом, гармоничным бархатисто-тёрпким вкусом. Хорошо сочетается с десертами и фруктами.

GWS АЛАЗАНИ (красное полусладкое) (0,75л) --- 215.00грнALAZANI (red semi sweet)Изготавливается из винограда сортов Саперави и Ркацители. Характеризуется мягким сортовым букетом и бархатистым вкусом. Лёгкий и приятный вкус вина гармонично сочетается с фруктами и десертами.

BADAGONI АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА (белое полусладкое) (0,75л) --- 225.00грнALAZANI VALLEY (white semi sweet)Регион: КахетияБелое полусладкое вино, поизводится из винограда сортов Ркацители и Мцване. Имеет золотистый цвет и яркий цветочный сортовый аромат. Мягкий, свежий, гармоничный напиток с лёгким вкусом, приятной сладостью и тонким послевкусием. Прекрасно сочетается с сырами и десертами.

KARTULI VAZI АЛАЗАНСКАЯ ДОЛИНА (белое полусладкое) (0,75л) --- 225.00грнALAZANI VALLEY (white semi sweet)Регион: Восточная ГрузияИзготавливается из винограда сорта Ркацители и Мцване, Тетра и Цоликаури, возделываемого в Алазанской долине Кахетии. Имеет приятный цветочно-фруктовый аромат и гармоничный свежий вкус. Подается как аперитив, к десерту, фруктам и легким закускам.

GWS ТВИШИ (белое полусладкое) (0,75л) --- 215.00грнTVISHI (white semi sweet)Изготовлено из отборных сортов винограда Цоликаури, возделываемого в микрозоне Твиши. Вино соломенного цвета с золотистым оттенком. Характеризуется прекрасным ароматом, сбалансировано кислым, приятным сладким вкусом с нотками цитрусовых.

GWS ПИРОСМАНИ (белое полусладкое) (0,75л) --- 215.00грнPIROSMANI (white semi sweet)Вино производится из винограда сорта Ркацители. Обладает приятным соломенным цветом с золотым оттенком. Интенсивный аромат и вкус жёлтых слив, мягкость и сладковатость сбалансированы с кислым привкусом. Подается как аперитив, к десерту и фруктам.

GWS АЛАЗАНИ (белое полусладкое) (0,75л) --- 215.00грнALAZANI (white semi sweet)Белое полусладкое вино производимое из винограда сорта Ркацители, что произростает в регионах Кахетии. Вино обладает свежим приятным гармоничным вкусом, ярким сортовым ароматом и золотистым цветом. Сочетается с рыбой, курицей, десертами.

lasoon.net

По следам героев “Мимино”, Грузия, Армения от 750 USD! — bgt.com.ge

описание тура

День 1        

Встреча в международном аэропорту г. Тбилиси. Трансфер в отель. После короткого отдыха вы начнете обзорную экскурсию по Тбилиси, столице Грузии, основанной царем Вахтангом Горгасали в V веке.

Вы посетите: Старый город (Абанотубани — район серных бань, площадь Мейдан, где в нескольких десятках метров друг от друга располагаются синагога, мечеть, армянская григорианская и православная церкви, храм Метехи, по канатной дороге подъем к крепости Нарикала, пешеходная улица Шардена). Мтацминда (Церковь Св. Давида, могила Грибоедова). Главный Кафедральный Собор «Самеба» (Св. Троицы), высочайший  храм Грузии.

Вечером у вас будет традиционный грузинский ужин в одном из ресторанов с живым исполнением народной музыки и  танцев.Ночевка в Тбилиси.

 

День 2     

Завтрак в гостинице. Экскурсия в Кахетию, которая считается     родиной виноделия, и  является одним из самых красивых регионов Грузии.

Вы посетите: Монастырь Св. Нино в Бодбе, Сигнахи, Цинандали и винный завод “Хареба” с его уникальным 7,7 километровым туннелем, в котором выдерживается и хранится вино. У вас будет возможность попробовать грузинские вина и принять участие в  приготовлении чурчхелы и выпечке традиционного грузинского хлеба «шоти». Ночевка в Тбилиси.

 

День 3      

Завтрак в гостинице. Экскурсия во Мцхета, древнюю столицу Грузии. Мцхета была столицей Восточного грузинского царства Иберия с III века до нашей эры до V века нашей эры. Сегодня город и его архитектурные памятники – Светицховели и Джвари — включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Обед в местном ресторане «Салобие», основанном в 60-х годах прошлого века.

Отправление в винодельческую компанию “Шато Мухрани”, где вас ожидают дегустация великолепного грузинского вина, увлекательные истории из жизни Багратионов и незабываемые впечатления от роскошной усадьбы принца Мухранского. Обед в ресторане “Шато Мухрани”. Ночевка в Тбилиси.

 

День 4   

Завтрак в гостинице. Отправление в Армению. В этот день вы посетите курортный город Дилижан (где вода занимает второе место в мире) и монастырь Агарцин IX века. Далее вам предстоит проделать  путь к жемчужине Армении – красивейшему высокогорному озеру Севан. Это самое большое озеро в Закавказье. Вы насладитесь прекрасными пейзажами Севана, и отправитесь любоваться красотами монастырского комплекса IX века «Севанаванк». А сразу после вы отведаете блюдо, вкус которого вы запомните надолго — знаменитый кебаб из Севанских Раков!  Ночевка на Севане.

День 5   

Завтрак в гостинице. В этот день вы посетите уникальный монастырский комплекс Гегард (IV в.), часть которого выдолблена в скале, и где, по преданию, хранилось Копье Судьбы, которым пронзили тело Иисуса Христа на кресте. После вы посетите единственный сохранившийся на территории Закавказья языческий храм Гарни (I в.) и заедете на ужин с сюрпризом. Вечером свободное время в Ереване. Ночевка в Ереване.

День 6    

Завтрак в гостинице. Вы отправитесь в духовный центр Армении в город Эчмиадзин. Здесь находится резиденция Каталикоса, а также кафедральный собор, который является одним из древнейших христианских храмов в мире. Затем вы проследуете в город Сардарапат, на винодельню Воскени! Там вас ждет дегустация вин и очень вкусный обед. Возвращение в Ереван. Ночевка в Ереване.

День 7  

После завтрака вы познакомитесь  с главными достопримечательностями волшебного «розового города» — ведь именно так путешественники со всего мира окрестили Ереван. Далее, посещение знаменитого коньячного завода АрАрАт.

Во второй половине дня посещение музея ковров ручной работы мирового бренда “Мегерян Карпет”, история которого начинается  с 1917 г. Там вам будут продемонстрированы современные процессы изготовления ковров ручной работы, старые технологии ковроделия и история армянского ковроткачества. На знаменитой фабрике у вас будет дегустация блюд традиционной армянской кухни и кулинарный мастер класс от одного из лучших шеф-поваров страны.

Трансфер в международный аэропорт г. Еревана.

bgt.com.ge

Что нового: ресторан грузинской кухни «Мимино»

Что нового: ресторан грузинской кухни "Мимино"

В меню “Мимино” всего одно блюдо не грузинской кухни, вайфай назвали с таким же посылом, как и городской вайфай в Тбилиси — Mimino loves you, недавно обновили интерьер. Мы заглянули в старое место со свежим взглядом.

В ресторане “Мимино”, принадлежащему сети “Мировая карта”, есть Грузия во всем. И на кухне, и в интерьере, и в духе гостеприимства. В окнах заведения красивейшие витражи, в пространстве — люстры в тон окнам, разработанные по авторским эскизам, три зала, каждый со своим настроением. Здесь ни одного одинакового дверного проема — резные, сводчатые, фигурные — как в старом Тбилиси, в интерьере много теплого дерева, не только в отделке залов, но и в декоре — повсюду можно встретить старые винные бочки, покрытые почти домашними скатертями. Недавно здесь освежили интерьер — диваны сменили темный тон на светлый, добавилось больше игры со светом.

Что нового: ресторан грузинской кухни "Мимино"

Что нового: ресторан грузинской кухни "Мимино"

Что нового: ресторан грузинской кухни "Мимино"

Что нового: ресторан грузинской кухни "Мимино"

В “Мимино” приходят все положенные хиты: хачапури, сациви, лобио, шашлыки из ягнятины. И, разумеется, грузинские вина и песни. Живая музыка здесь играет по вечерам со вторника по пятницу. Но в грузинском ресторане нужно отвлечься от вина и приступить к выбору мясного блюда. Конечно, такой еды здесь ощутимо больше, чем вегетарианской. Хотя между хинкали, харчо, люля-кебабом, самебы из ножки ягненка, цыпленком-тапака и кахети не мясоеды найдут пхали из шпината, перетертого с грецкими орехами, хачапури, лобио и классический грузинский овощной салат с винным уксусом и орехами. В меню напитков также вся классика — тархун, мацони, там, чача, коньяки, конечно, вина, в том чиле грузинское игристое.

Что нового: ресторан грузинской кухни "Мимино"

Что нового: ресторан грузинской кухни "Мимино"

Что нового: ресторан грузинской кухни "Мимино"

В “Мимино” остался дух, который вдохновил создателей назвать его так, как работу легендарного Данелии. Как и в фильме. Как многие фразы из фильма стали крылатыми — «Алла, пойдём ресторан, туда-сюда потанцуем…». У ресторана есть свой круг постоянных клиентов, но в «Мимино всегда рады новым гостям. Георгий Данелия в своей автобиографической книге «Чито-грито» написал: «Между прочим, мне сказали, что на территории СНГ около ста ресторанов с названием «Мимино». Но самый роскошный — в Киеве». Ресторан на Спасской сохранил добродушие и гостеприимство по-домашнему. Здесь вкусно и здесь Грузия.

Наш шеф-повар мастерски готовит сочные хачапури с горячим сыром, разные грузинские лакомства. Но самыми популярными заказами все равно остаются испанахи (шпинат с орехами, зеленым луком и кинзой), хинкали, толма,  люля-кебаб и, конечно, шашлыки и рыба на гриле. Наталья Петренко, директор ресторана

Что нового: ресторан грузинской кухни "Мимино"

Адрес: Киев, ул. Спасская 10аТелефон: +38044 417 3545Время работы: 12:00 — 00:00

Меню:

Настоящий грузинский салат — 69 грнБаклажаны с ореховой начинкой — 75 грнХачапури имеретинский — 83 грнХинкали — порция 400 г 95 грнСуп харчо — 59 грнЧашушули — 109 грнШашлык из свинины — 179 грнПхали из красной фасоли — 69 грнВыпечка с бараниной кубдари — 85 грнЦители лобио — 73 грнЦыпленок “Тапака” — 157 грнСвиная корейка Кахети — 189 грнЛаваш 19 грн

Фотогалерея:

01/23

Что нового: ресторан грузинской кухни "Мимино"

equatorchallenge.bit.ua


Смотрите также